Loading ...Anzer Balı Üretimi Yüzde 75 Azaldı
Dünyaca Ünlü Anzer Balı Üretiminde Geçtiğimiz Yıla Oranla Yüzde 75 Oranında Azalma Oldu
Rize’nin İkizdere İlçesi Anzer Yaylası’nda 2 Bin 200 İle 2 Bin 800 Rakım Arasında Üretimi Yapılan Kalitesi İle Dünyaca Bilinen Anzer Balı Üretiminde Rekor Düşüş Yaşandı.
Geçtiğimiz yıl yaylada üretilen ballardan 800 kilosu tahlil için Hacettepe Üniversitesi’ne gönderilirken bu yıl sadece 200 kilo bal tahlil için Hacettepe Üniversitesi’ne gönderilebildi. Konuyla ilgili açıklama yapan Anzer Balı Kooperatifi Başkanı Şükrü Çatır, üretimin geçen yıla oranla yüzde 75 oranında azıldığını belirterek, “Bilindiği gibi yaylamazın 2 bin 200 ile 2 bin 800 rakımları arasında dünyanın hiçbir yerinde bulunmayan 20 farklı çeşit çiçek var. Bu 20 farklı çiçek sadece Anzer’de bulunuyor. Bu nedenle Anzer Balı yaylamızın 2 bin 200 ile 2 bin 800 rakımları arasında üretilebiliyor. Biz her yıl kooperatifimize getirilen balları polen tahlili için Hacettepe Üniversitesi’ne gönderiyoruz. Geçtiğimiz yıl 800 kilo bal göndermiştik. Bu yıl ise sadece 200 kilo bal gönderebildik. Geçtiğimiz yıla oranla üretimde yüzde 75 azalma oldu. Bu azalmaya havaların soğuk gitmesi ve sisli gün sayısının fazla olması neden oldu. Soğuk ve sisli havalarda arılar kovanlarından çıkmadığı için fazla bal üretemediler.” Şeklinde konuştu.
SAHTE BALLARA DİKKAT
Şükrü Çatır piyasada bol miktarda sahte Anzer Balı bulunduğunu belirterek, “Kooperatif olarak bize gelen balları polen tahlili için Hacettepe Üniversitesi’ne gönderiyoruz. Anzere özel polenlerin bulunduğu ballar şişelenip mühürlenerek tahlil sonuçlarıyla birlikte satışa sunuluyor. Tahlilden geçemeyen balları ise üreticilerine geri iade ediyoruz. Vatandaşlarımızı sahte ballara karşı dikkatli olmaları konusunda uyarıyorum. Gerçek Anzer Balı temin etmek istiyorlarsa tatlilsiz bal almasınlar dedi. Çatır ayrıca bu yıl 1 kilo Anzer Balı’nın 480 YTL’den satılacağını hatırlattı.
Rize’nin İkizdere İlçesi Anzer Yaylası’nda 2006 yılında hava şartlarının kötü gitmesi nedeniyle sadece iki kilo tahlilli bal üretilebilmişti.
